视觉符号在快餐店室内装饰设计中的设计程序：

快餐店室内装饰设计中视觉符号的设计程序可以划分为三个阶段,它们分别是:前期调研阶段、语意整合阶段和创意设计阶段。设计者通过经历各个阶段,逐步准确地把握设计对象的意义,最终将模糊的、抽象的设计意象转化为清晰的、明确而具体的视觉符号,用实实在在的形象传达设计感情和文化。

(1)快餐店背景分析、适用群体研究通过社会市场调研,了解快餐店所处地理位置的文化特征、民土风情、生活习惯、人们喜好等各方面因素。实地考察的结果直接关系到快餐店所提供的食品种类以及室内装饰的风格定位,也对日后快餐店受欢迎程度有重要影响。我们总在强调设计的“民族化”,快餐店的室内装饰设计也应充分体现民俗风情以及文化底蕴,带给人们精神上的愉悦和满足。

确定用餐者的适用范围,如果是想要吸引更多的儿童用餐者,那么快餐店室内设计的整体格调要符合儿童的审美观;如果是为青年人提供的就餐环境,就需要进一步了解青年人的喜好和他们自身的特点;如果适用人群选定为上班一族,那么快餐店的室内设计要充满轻松欢快的氛围,让他们在就餐时感到精神放松。所以不同的人群也决定了快餐店不同的室内设计风格和主体特征。前期的市场调研不容忽视,它对快餐店室内装饰设计起到主体风格定位的作用。只有确定了大的基调,才能进一步丰富各个装饰细节,直接指导接下来的各项设计工作。

(2)进一步语意整合阶段设计者需要将前期社会调研阶段所获得的信息转化为设计的概念。针对适用人群的生活特征和生活习惯,分析适用人群在就餐环境中的心理活动和需求。模拟顾客在用餐过程中(包括点餐、用餐、结账等)对快餐店室内装饰环境的体验和心理特征。分析他们最关注的焦点,精神需求等,通过深入了解目标市场中具有代表性的人群,将各个用餐体验场景进行整合,来准确和全面视觉符号的语意来源。设计者还应将快餐店背景文化与用餐人群等信息进行整合,进一步明晰快餐店室内装饰设计的主体风格和整体供托的氛围。

(3)创意设计、语意提炼阶段①从实际出发因为每种设计对象和环境存在很大差异,所以不同设计处理都会表现出截然不同的效果。“实际现象”是视觉符号具体形象设计的主要依据。通过前期对快餐店的背景、就餐人群的深入分析和进一步语意整合,将抽象的分析转化为具体的视觉符号形象。“实际现象”通过具体形象的视觉符号表达内容更加丰富,能够唤起人们的真实感受。同时,从实际出发,快餐店设计更能与周围环境和谐统一,自身主题表达更鲜明。

比如,麦当劳店,门面一改往常红黄两色搭配的主色调。为了保持与建筑物外立面一致,同样釆用与建筑物相同的浅灰色,为了强化时尚感采用木格栅与深灰底色搭配,不变的是麦当劳黄色的“M” logo 。麦当劳快餐店室内装饰设计也同样与环境相融合,与周围时装专卖店装修协调呼应,突出时尚现代感。